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Vous regardez : Quiche au poivron et aux olives
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1h
Facile
Budget moyen
Une délicieuse quiche réunionnaise pleine de saveurs à déguster soit au repas ou pour un pique nique, accompagnée d'une salade.
Ingrédients
5 personnes
Pâte
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10 cl d'huile
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10 cl d'eau tiède
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250 g de farine
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1 c. à c. de levure chimique
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1 pincée de sel ou sel fin
Appareil à flan
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20 cl de lait
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2 oeufs
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Crème liquide légère
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1 c. à c. de thym
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Sel ou sel fin
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Poivre
Garniture
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1 poivron rouge
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Olive
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180 g de thon
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Fromage râpé
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1Avec une fourchette, mélanger tous les ingrédients de la pâte.Former une boule.
Beurrer votre moule, étaler la pâte et piquer avec une fourchette toute la surface de la pâte. - 2
Dans un bol, mélanger tous les ingrédients de l'appareil à flan et réserver.
- 3
Garnir votre pâte de poivron rouge coupé en petits morceaux, d'olives coupées en morceaux et de thon émietté.
- 4
Verser le mélange de l'appareil à flan sur la garniture et parsemer de fromage râpé.
- 5
Enfourner dans un four chaud pendant 30 min à 180 °C (th6).
Conseils
J'ai utilisé un moule rectangulaire de cette dimension : 37 cm x 29 cm ou sinon dans deux moules ronds de 24 cm.
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