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Quiche au poulet et aux champignons
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Quiche au poulet et aux champignons
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Par Communauté 750g

Quiche au poulet et aux champignons à la crème béchamel.

Ingrédients (4 personnes)

  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • Ras el-hanoutRas el hanout
  • AilAil
  • MozzarellaMozzarella
  • Oeuf3 œuf
  • Blanc de pouletBlanc de poulet
  • ChampignonBoite de champignons
  • BéchamelSauce béchamel
  • Fond pour quiche

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Couper le blanc de poulet en dés,ajouter le sel, poivre, ras el hanout, un cube d'ail et laisser reposer 15 min

  2. 2

    Dans une poêle, cuire le poulet avec un peu d'huile, ajouter le champignons et faire revenir encore 5 min

  3. 3

    Préparer la sauce béchamel, ajouter y une pincée de noix de muscade, ajouter les oeufs.

  4. 4

    Verser le poulet dans les fonds à quiches.

  5. 5

    Ajouter une couche de fromage.

  6. 6

    Verser la sauce béchamel.

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