Quiche au surimi

Préchauffez le four à 210°C (thermostat 7).

Mettez la pâte feuilletée dans un moule et piquez-la.

Répartissez le surimi râpé Coraya, dans le moule.

Dans un saladier battez les œufs, ajoutez le lait, la crème, le gruyère, le sel, le poivre, la ciboulette.

Versez dans le moule. Mettez le tout au four, pendant 25 à 30 min.