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Video 1 sur 15
1h 10min
Facile
Bon marché
Par Communauté 750g
Quiche au thon légèrement épicée
Ingrédients (6 personnes)
-
Persil
-
Oignon
- piment végétarien
-
poivre
-
gruyère râpé
-
240 gr de tranches de thon à l'huile de tournesol
-
un verre de lait
-
50 gr beurre
-
Sel
-
Sucre
-
4 œufs
-
20 cl de crème fraîche
-
250 gr farine
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1
Préparation de la pâte brisée.
Mélanger 250 gr de farine et 50 gr de beurre fondu, ajouter une pincée de sucre et sel; puis de l'eau, pétrir et laisser reposer 30 mn. - 2
Pré cuire la pâte dans le four 5 mn.
- 3
assaisonner le thon en boite :
- émietter les 240 gr de thon
- ajouter le persil le piment et l'oignon ciselés
- puis le sel et le poivre
- laisser reposer 15 mn - 4
préparation de la garniture de la quiche :
- mélanger les 4 oeufs , 20 cl de crème fraîche et le verre de lait
- ajouter le gruyère râpé
- sel et poivre - 5
Mélanger le thon à la garniture, puis verser le tout sur la pâte brisée, parsemer de gruyère râpé.
- 6
Pré chauffer le four 10 mn.
- 7
Enfourner 40 mn à 200 degrés.
Conseils
utiliser des épices fraîches et un bloc de gruyère
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