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40min
Facile
Bon marché
Recette simple qui plaira a tout le monde.
Ingrédients
4 personnes
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2 jaunes d'oeuf
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20 cl de crème fraîche épaisse
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75 g de gruyère râpé
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1 c. à s. de persil haché
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Sel ou sel fin
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Poivre
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450 g de champignons frais
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40 g de beurre
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1 gousse d'ail
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1 pâte brisée
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Mettre à cuire la pâte brisée pendant 10 min à 200°C (thermostat 6-7).
- 2
Préparer les champignons et les couper en lamelles.
- 3
Dans une poêle, faire fondre le beurre et ajouter les champignons.
- 4
Attendre l'apparition de jus pour ajouter l'ail haché, le persil et assaisonner.
- 5
Battre le jaune d'oeuf avec la crème et incorporer le fromage râpé. Ajouter les champignons.
- 6
Verser sur la pâte à tarte et cuire 30 min à four préchauffé, thermostat 6-7 (200°C)
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