50min
Très facile
Bon marché
388 kcal
/ personnes
Apinards et ricotta, j'adore !
Ingrédients
6 personnes
1 pâte brisée
400 g d'epinards
10 cl de crème fraîche épaisse
1 pincée de noix de muscade
250 g de ricotta
3 oeufs
20 g de beurre
1 pincée de sel ou sel fin
1 pincée de poivre
Matériel
Four traditionnel
Moule à tarte
Saladier
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Lavez les épinards, retirez les côtes et essorez-les.
- 2
Faites fondre le beurre dans une sauteuse. Ajoutez-y les épinards et faites revenir pendant 8 minutes. environ. Laissez -les ensuite refroidir dans une passoire afin d'éliminer le reste d'eau puis hachez-les grossièrement.
- 3
Battez les oeufs et la crème dans un saladier. Ajoutez-y les épinards et la ricotta.
Salez, poivrez et incorporez ensuite la noix de muscade. - 4
Versez la garniture sur la pâte et faites cuire pendant environ 30 minutes.
Laissez un peu refroidir avant de servir.
Nutrition
388kcal20% AR*
12.8 gprotéines26% AR*
26.4 gsucres11% AR*
24.7 gmatières grasses36% AR*