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1h 5min
Facile
Bon marché
418 kcal
/ personnes
Par Chef Christophe
Une quiche aux oignons savoureuse, à accompagner d'une salade verte, pour un repas complet et équilibré à partager.
Ingrédients
6 personnes
-
1 pâte brisée
-
200 g de lait
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200 g de crème
-
100 g de parmesan
-
6 oignons
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3 oeufs
-
25 g de beurre
Matériel
-
Four traditionnel
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Taillez 8 fines rondelles d'oignons et faites compoter le reste des oignons émincés au beurre.
- 2
Faites cuire la pâte à blanc au four à 170°C durant 20 minutes environ.
- 3
Préparez l'appareil à crème prise en mélangeant la crème et les œufs, muscade, sel et poivre.
- 4
Sur le fond de pâte, étalez les oignons compotés et nappez d'appareil à crème prise. Ajoutez le parmesan et les rondelles d'oignons sur le dessus.
- 5
Enfournez à 170°C pendant 30 minutes environ.
Nutrition
418kcal21% AR*
14.3 gprotéines29% AR*
30.8 gsucres12% AR*
25.2 gmatières grasses37% AR*
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