Voici une petite quiche aux ravioles toute simple à faire, rapide à préparer et surtout très bonne.
Ingrédients
Pour la pâte :
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140 g de farine
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50 g de beurre
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1 eau
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Sel ou sel fin
Pour la garniture :
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3 plaques de ravioles
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2 oeufs
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10 cl de lait
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Sel ou sel fin
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Poivre
Matériel
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Four traditionnel
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Papier cuisson
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Saladier
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Moule à tarte de 22 cm de diamètre
Préparation
- 1
Préparer la pâte en mélangeant la farine, le beurre coupé en dés et le sel.
Ajouter un peu d'eau au besoin pour pouvoir former une boule, la filmer et la placer au frais pendant 15 minutes. - 2
Une fois la pâte sortie du frigo, l'étaler en un cercle sur une feuille de papier sulfurisé et la placer dans le moule.
- 3
Préchauffer le four à 200°C.
- 4
Détacher les ravioles crues unes par unes (je les congèles avant, ça facilite énormément la tâche car sinon c'est presque impossible) et les déposer uniformément sur le fond de tarte.
- 5
Battre les oeufs avec le lait dans un petit saladier, saler, poivrer et verser le tout sur les ravioles.
- 6
Enfourner pour 30 minutes et régalez-vous !
