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30min
Très facile
Bon marché
Par Monfroy Catherine
Une recette simple et économique d'une internaute ! A essayer de toute urgence.
Ingrédients
6 personnes
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3 boites de sardines
Pour la pâte
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Sel ou sel fin
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Eau
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125 g de beurre
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280 g de farine
Pour le battu
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1 paquet de gruyère râpé
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Poivre du moulin
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Sel ou sel fin
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1 petit pot de crème fraîche
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4 oeufs
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- Faire une pâte brisée en mélangeant la farine, le beurre, l'eau et le sel.
Etendre la pâte assez finement, émiettez dessus les sardines en enlevant bien l'arrête dorsale.
Dans un plat, fouettez les oeufs avec la crème fraîche, ajoutez du sel et du poivre et versez cette préparation sur les sardines
Ajoutez le gruyère dessus.Cuire à four chaud à 180°C pendant 30 minutes environ.
Conseils
Vous pouvez accompagner cette délicieuse tarte d'une belle salade verte à l'huile d'olive et citron ou une salade de fenouil crue.
Vous pouvez arroser votre quiche d'un filet d'huile d'olive au moment de servir !
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