Quiche aux tomates cerises

Prenez un plat anti-adhésif ( moi ma petite poêle ingénio téfal munie d'une feuille de cuisson ).
Déposer les demis tomates ceries.

Dans un petit saladier, casser l'oeuf, le battre en omelette.
Ajouter le lait, mélanger.
Ajouter le fromage blanc et la maïzéna.
Mélanger le tout au fouet.
Incorporer le gruyère, le basilc, sel, poivre, Piment d'Espelette et les échalotes semoule.
Mélanger le tout.

Verser ds la poêle sur les tomates cerises.
Enfourner 25 min ds un four préchauffé à 200° ( adapter votre temps de cuisson si nécessaire ).

Servir accompagné d'une petite salade de saison.