45min
Très facile
Bon marché
Quiche au Chou Fleur et à la Fourme d'Ambert.
Ingrédients
4 personnes
10 cl de lait Noix de muscade Sel ou sel fin Poivre 2 c. à s. de fromage blanc 4 oeufs 300 g de choux-fleurs 125 g de fourme d'Ambert 50 g de comté 1 pâte brisée
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Faire cuire le chou fleur à l'eau bouillante environ 15 minutes. L'égoutter et le passer sous l'eau froide.
- 2
Mélanger les oeufs, le fromage blanc et le lait. Battre. Ajouter la fourme et le comté râpé. Assaisonner.
- 3
Disposer le choux fleur coupé en morceaux sur le fond de la tarte. Recouvrir avec le mélange. Cuire 20 minutes à 180°C (thermostat 6).