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Vous regardez : Quiche aux mille-et-une épices
Video 1 sur 15
30min
Très facile
Bon marché
Par Communauté 750g
Une recette épicée non piquante et très bonne pour la santé!n'hésitez pas à doser à votre convenance!^^
Ingrédients (6 personnes)
- 2 c à c de mélange raz el hanout(curry, coriandre, curcuma, cumin, fenugrec, piment, sel, poivre, cardamone, fenouil, moutarde)
-
Dinde ou poulet (des restes, ou émincés achetés, des dés ou en lamelles la quantité qui vous plaît)
-
Une pincée de poivre noir du moulin
-
Une pincée de sel de céleri
-
1 œuf
- 20 cl crème liquide entière à30%
-
Une pâte brisée (faite maison, surgelée ou achetée)
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Préparation du support :
Garnissez un moule à tarte de la pâte.
Piquez le fond et précisez la pâte à four préchauffé à 180°C (th 6) pendant 10 minutes. - 2
Si le poulet est cru profitez en pour le cuire dans une poêle chaude légèrement huilée avec une pointe de beurre.
- 3
Cuisson :
Garnissez le fond de tarte avec le poulet.
Battez la crème fraîche avec les l'oeuf entier et le reste.
Versez cette préparation sur la tarte et enfournez 20 minutes à 180°C (th 6); Servez immédiatement. - 4
Vous pouvez parsemer votre préparation d'herbes fraîches avant d'enfourner dans le four.(coriandre)
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