Voir les 2 commentaires
Vous regardez : Quiche fondue de poireaux et lardons
Video 1 sur 15
1h 10min
Très facile
Bon marché
Par Magalie du blog 1, 2, 3, 4 filles aux fourneaux
Voici sûrement la meilleure quiche que j'ai faite jusqu'à aujourd'hui.
Et pardon pour la photo qui ne fait pas du tout honneur à cette délicieuse quiche.
Ingrédients
8 personnes
-
10 cl de crème fraîche liquide
-
10 cl de lait
-
100 g de gruyère râpé
-
Sel ou sel fin
-
Poivre
-
3 oeufs
-
15 g de beurre
-
Poireau
-
200 g de lardons fumés
-
1 c. à s. d'huile d'olive
-
1 pâte brisée
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Faire revenir les lardons dans une poêle puis les égoutter.
Laver puis émincer les poireaux. Les faire revenir 5 à 10 mn dans une poêle avec le beurre et l'huile d'olive.
Préchauffer le four à 180°C.
Dans un saladier, battre les oeufs au fouet puis ajouter la crème fraîche, le lait, le gruyère, le sel et le poivre. - 2
Étaler la pâte brisée dans un moule à tarte. Disposer la fondue de poireaux dans le fond puis ajouter les lardons et le gruyère. Ajouter le mélange aux oeufs.
Mettre à four chaud pendant environ 40 à 50 mn selon votre four.
Commentaires
