Cette recette de quiche lorraine est très facile à réaliser. Elle est accessible quel que soit votre niveau en cuisine. Si vous cherchez une recette facile et surtout très rapide à préparer, vous êtes au bon endroit.
Ingrédients
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1 pâte feuilletée
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Gruyère râpé
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3 oeufs
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20 cl de crème liquide
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200 g de lardons fumés
Matériel
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Four traditionnel
Préparation
- 1
Etalez la pâte feuilletée dans un moule à tarte préalablement chemisé (beurré et fariné).
Déposez les lardons sur la pâte.
- 2
Dans un bol, mélangez la crème avec les œufs.
Versez l'appareil sur les lardons.
Recouvrez de gruyère.
- 3
Enfournez le tout 20 minutes à 200°C.
Laissez tiédir sur une grille pour que l'humidité s'évacue et ainsi garder le croustillant de la quiche.
Conseils
Dans la recette traditionnelle, il n'y a pas de gruyère râpé. Vous pouvez, selon vos goûts, en mettre ou non. Vous pouvez même le remplacer par d'autres fromages comme du comté ou du munster. Le goût sera plus présent si vous râpez vous-même votre fromage.
