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Quiche orange et bleue
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Par Communauté 750g

Quiche au saumon et à la fourme d'Ambert.

Ingrédients

6 personnes
  • Fourme d'AmbertFourme d'Ambert
  • GruyèreGruyère (facultatif)
  • Saumon fuméSaumon fumé
  • Pâte feuilletéePâte feuilletée
  • Oeuf4 oeufs
  • Lait25 cl de lait

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Etaler la pâte dans un plat puis la piquer avec une fourchette.

  2. 2

    Couper les tranches de saumon fumé en lamelles, puis les disposer sur la pâte.

  3. 3

    Couper la fourme en petits morceaux et les disposer sur la pâte.

  4. 4

    Mélanger le lait et les 4 oeufs entiers, puis verser le liquide sur la pâte.

  5. 5

    Saler, poivrer et ajouter éventuellement du gruyère râpé.

  6. 6

    Au four 40 min th.7 !

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