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55min
Très facile
Bon marché
Un quiche colorée où tout est bon.
Ingrédients (4 personnes)
- thym
- mouscade
- sel
- poivre
- 1/2 sachet de gruyère rapé
- 1 poigné d'olives farcis d'anchois
- 125g de farine
- 125g de tomates cherry coupés en moitiés
- 2 œufs
- 1 boîte de thon en conserve ecoulé
- 1/2 litre de lait
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- Prechauffer le four à 220ºC.
- Reserver un peu de gruyere.
- Mixer dans un bol les oeufs, la farine, le gruyère (sauf le reservé) et la lait.
- Saler, poivrer et ajouter une pincée de mouscade et une autre de thym.
- Ajouter le thon emiété, les olives et les tomates.
- Melanger.
- Verser doucement dans un moule huilé.
- Couvrir avec le gruyère reservé.
- Cuire au four à 200ºC pendant environ 45 minutes, selon votre four.
- Laiser dans le four, eteint, pendant dix minutes.
- Prechauffer le four à 220ºC.
Conseils
Cette quiche est toujours meilleure le lendemain.
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