Vous n'avez pas beaucoup de temps pour préparer le repas du midi ou du soir ? Laissez-vous tenter par cette délicieuse quiche. En effet, en termes d'ingrédients, vous n'avez pas besoin d'avoir une pâte brisée ou feuilletée à portée de main. De plus, si vous aimez le fromage, vous allez vous régaler en dégustant une part de cette quiche. Quant aux morceaux de jambon, vous pouvez improviser en fonction de vos envies ou de ce que vous avez au frigidaire. Par exemple, vous pouvez les remplacer par de la dinde ou du saumon fumé. Enfin, pas la peine de se creuser la tête pour trouver un accompagnement. Vous pouvez proposer de la salade verte bien assaisonnée ou bien des crudités.
Ingrédients
- ½ l de lait
- 200 g de bresse bleu
- 3 oeufs
- 6 tranches de jambon d'York
- 100 g de farine
- Sel ou sel fin
- Poivre
Matériel
- Four traditionnel
- Moule à tarte
- Saladier
Préparation
- 1
Dans un saladier, mélanger la farine, le lait et les œufs.
- 2
Couper les tranches de jambon en morceaux.
- 3
Ajouter le Bresse Bleu et le jambon dans le saladier.
- 4
Beurrer un moule rond à bord haut.
- 5
Verser la préparation dans le moule.
- 6
Enfourner à 130°C et pendant 40 à 45 min.
Conseils
Voici une quiche sans pâte au saumon.