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1h 5min
Moyen
Budget moyen
Par Communauté 750g
Une quiche façon tartiflette.
Ingrédients
Pour la pate
- Une pincée de sel et un peu d'eau si besoin
-
1 œuf
-
125g de beurre
-
250g de farine
Pour l'apareil
- Sel poivre muscade
-
1/4 de litre lait
-
De crème liquide
-
3 œuf
Pour l'apareil
-
1 reblochon
- 3 échalotes ciselées et revenue dans un peu de beurre
- 500g de pomme de terre cuites et coupées en lamelles
-
200g de lardons fumés
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Préparer la pâte
Brasser beurre sel et farine (sable).
Incorporer oeuf et eau si besoin.
Battre oeufs en omelette, assaisonner puis incorporer lait et crème. - 2
Étaler la pâte et faire quelques petits trous sur la pâte a l'aide d'une fourchette.
Mettre dessus pomme de terre échalotes reblochon coupé en morceaux puis terminer par le lait a quiche.
Enfourner au four chaud à 180°.
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