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Vous regardez : Quiche thon, pommes de terre, gruyère, oignon
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50min
Facile
Bon marché
Par Loungepeople
Très savoureuse en entrée accompagnée d'une petite salade.
Ingrédients
8 personnes
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3 pommes de terre cuites à la vapeur
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100 g de fromage râpé
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50 g de crème fraîche
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2 oeufs
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1 boite de thon
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1 pâte feuilletée
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1 oignon moyen
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Huile d'olive
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Persil
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Sel ou sel fin
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Poivre
Matériel
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Four traditionnel
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Moule à tarte
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Saladier
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Émincer votre oignon, le couper en dés. Faites le revenir dans un filet d'huile d'olive. Quand in est un peu doré et fondant, ajouter les pommes de terre coupées en morceaux puis le thon et le persil ciselé. Faites revenir 2 min à feu doux.
- 2
Dérouler la pâte feuilletée, garnir un moule à tarte. Piquer le fond de tarte à l'aide d'une fourchette.
- 3
Verser la préparation sur la pâte feuilletée puis couvrir de fromage râpé. Préchauffez le four à 200°C ou Th.6/7.
- 4
Dans un saladier mélanger les oeufs et la crème fraîche, saler et poivrer. Verser sur la garniture de quiche et enfourner. La quiche doit être dorée.
Conseils
Déguster encore tiède accompagné d'une salade.
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