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Rabotte picarde traditionnelle
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Rabotte picarde traditionnelle
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Par AdelinaK du blog Passion bio

Apluchez et épépiner les pommes et les garnir.

Ingrédients (4 personnes)

  • Margarine sans lactose
  • Pâte feuilletée1 pâte feuilletée
  • Jus de citron1 peu de jus de citron
  • Cannelle1 pincée de cannelle
  • 1 gousse de vanille Bourbon de lordvanilla
  • Raisin sec50g de raisins secs
  • 50g spéculoos sans gluten
  • Sucre de canne blond50g sucre blond non raffiné
  • Pomme4-5 pommes ( reinette, canada grise ...)

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Préchauffer le four à 190°C.
    Éplucher, les pommes et les évider et les citronner.
    Prendre la pâte feuilletée et faire des carrés.
    Dans un saladier mettre la margarine, le sucre,la cannelle, les raisins secs et mélanger et garnir le centre de chaque pomme,

  2. 2

    Disposer une pomme sur chaque carré de pâte feuilletée.
    Envelopper là en prenant soin de bien souder les bords avec un peu d'eau.
    Faire une petite cheminée ( un trou) au centre de la pâte.
    Mettre au four durant 40 min.
    Servir froid ou tiède avec une boule de glace pour les gourmand(es).

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