Voir les 2 commentaires
21min
Très facile
Bon marché
Par Communauté 750g
Ingrédients (4 personnes)
-
vin blanc sec
- fonds d'artichauts surgelés
- salsifis en conserve
-
Sel
-
Poivre
-
bouilloncube
-
persil
-
oignon
-
huile d'olive
-
ail
-
lapin entier
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Découper du lapin et émincer l'oignon.
- 2
Faire dorer la viande et l'oignon émincé dans huile d'olive.
- 3
Couvrir d'un bouillon de légumes et d'1/4 de vin blanc sec, ajouter ail, sel, poivre, persil haché.
- 4
Laisser cuire 3/4 d' heure, puis ajouter fonds d'artichauts et salsifis, terminer la cuisson 1/4 d'heure
Conseils
Meilleur si préparé la veille.
Commentaires
