Recette Ragoût de sanglier classique - 750g.com

Name: Ragoût de sanglier classique
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 100 g d'olives vertes; Thym; Laurier; 100 g de lardons; 1 oignon; 2 carottes; 5 cl de vin rouge; 2 pommes de terre; 500 g de cuissot de sanglier

Découvrez la recette de Ragoût de sanglier classique à faire en 30 minutes. Coupez la viandes en morceaux, colorez la fortement puis déglacez avec le vin. Ajoutez le reste des ingrédients et couvrez d&#039;eau jusqu&#039;à mi-hauteur.Couvrez et terminez la cuisson à feu doux, jusqu&#039;à obtenir une viande bien moelleuse. Aprés cuisson laissez mij…

Ingrédients

Préparation