32min
Facile
Budget moyen
Des fèves, des petits pois, du veau...un régal !
Ingrédients (4 personnes)
Poivre Herbe de Provence- un fond de crème fraîche
Sel 1 bouillon cubes 500 g de petits pois 3 gousses d'ail 800 g d'epaule de veau en cubes de 3 cm 2 kg de féves
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1Faire revenir la viande puis remettre l'ail.
- 2Faire bien revenir le tout puis recouvrir de bouillon laisser cuire 30 min et remettre les fèves.
- 3Faire cuire 1 h et mettre les petit pois pendant 30 min et faire une liaison.
Conseils
Manger aussitôt !