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Ragoût épicé
Video 1 sur 15
1h
Facile
Bon marché
Par Communauté 750g
Ragoût de boeuf au curry et gingembre accompagné de pommes de terre et carottes.
Ingrédients
4 personnes
Curry
Coriandre
1 cube de bouillon
Gingembre
200 g de carottes
1,2 kg de pommes de terre
2 oignons
½ tête d'ail
400 g de viande hachée
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Éplucher et couper grossièrement les pommes de terre, les carottes, oignons et l'ail.
Dans une casserole, faire revenir les pommes de terre, les carottes, et la moitié des oignons, et de l'ail.
Lorsque les légumes commencent à se colorer les couvrir d'eau et rajouter le bouillon cube.
3O minutes. - 2
Dans une poêle faire revenir le reste d'oignons et d'ail.
Rajouter le curry et gingembre puis la viande hachée, saler et poivrer.
Avant de servir, mélanger les légumes et la viande , vérifier l'assaisonnement et mettre de la coriandre.
