50min
Très facile
Bon marché
Ragoût patate à la tomate
Ingrédients
1 personne
4 pommes de terre
1 conserve de tomates pelées
200 g de lardons
échalote
Sel ou sel fin
Poivre
Matériel
Casserole
Epluche-légumes
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Peler les patates, les laver et les couper en cube de 2 ou 3cm environ.
- 2Émincer deux généreuses échalotes, les faire revenir dans une casserole haute avec les lardons (ne pas rajouter de matière grasse ).
- 3Lorsque les lardons sont cuits rajouter la boîte de tomates pelées.
Les écraser avec un écrase patate. - 4Rajouter les patates en morceaux et recouvrir d'eau.
Saler, poivrer. - 5
Laisser cuire à feu fort et couvrir pendant 20 à 30 min.