Rappel de steaks hachés Charal dans toute la France : ils sont contaminés par E. Coli

La marque Charal, bien connue des amateurs de viande, procède en accord avec les autorités au rappel de plusieurs lots de steaks hachés frais 5% MG. En cause, la détection de la bactérie E. Coli O103:H2.

Plusieurs références de steaks hachés Charal sont concernées par ce rappel :

Steak haché hebdopack 5% 130g X 1 (GTIN : 3181232220071, Lot : 71502305, Date limite de consommation 14/08/2023)

Steak haché hebdopack 5% 130g X 2 (GTIN : 3181232220286, Lot : 71502305, Date limite de consommation 14/08/2023)

Steak haché sous atm 5% 100g X 6 (GTIN : 3181232120128, Lot : 71502305, Date limite de consommation 09/08/2023 et 08/08/2023)

Ces produits ont été commercialisés entre le 02/08/2023 et le 14/08/2023 dans plusieurs enseignes en France, dont Auchan, Carrefour, Casino, Franprix Leader Price, Intermarché, Leclerc, Monoprix, Simply Market et Système U.

La bactérie E. Coli détectée dans ces lots de steaks hachés est une souche dite shiga toxinogène (STEC). Elle peut entraîner, dans la semaine qui suit la consommation de produits contaminés, des diarrhées parfois sanglantes, des douleurs abdominales et des vomissements, accompagnés ou non de fièvre. Ces symptômes peuvent être suivis de complications rénales sévères, principalement chez les enfants. Il est toutefois souligné dans le rappel que “la cuisson à coeur (c'est à dire la disparition de la couleur rosée pour atteindre 70°C à coeur) des viandes hachées permet de prévenir des conséquences de ce type de contamination.”

Si vous avez acheté l'un de ces produits, ne le consommez pas. Il est recommandé de le détruire. Vous pouvez contacter le numéro mis en place pour ce rappel : 0800190036. Les produits pourront être remboursés. La fin de la procédure de rappel est fixée au 5 septembre prochain.

Si vous avez consommé ces steaks hachés et que vous présentez des symptômes évoqués ci-dessus, consultez immédiatement votre médecin traitant en lui signalant cette consommation.