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Après les pizzas Buitoni, certains bouillons cube et certains chocolats Kinder, c’est au tour d’un fromage Saint-Nectaire vendu dans toute la France d’être retiré de la vente.
Quand les autorités ou les marques rappellent un produit, ce n'est certainement pas par plaisir. Ils estiment qu'il y a un risque pour la santé du consommateur. Car, selon la raison du rappel, les conséquences peuvent être dramatiques. C'est notamment le cas lorsqu'il y a un risque d'intoxication alimentaire. Une bactérie, le plus souvent une salmonella ou une listeria, est présente en grande quantité dans l'aliment.
Ce rappel concerne un Saint-Nectaire vendu dans toute la France. C’est un fromage au lait de vache, à pâte pressée non cuite. Il est rappelé car il y a des risques qu’il contienne la listeria monocytogenes, l’agent responsable de la listériose.
Quels sont les risques de la listériose ?
La listériose est une infection alimentaire rare provoquée par la bactérie Listeria monocytogenes. Quand elle se déclare, on peut constater des cas graves. Le délai d’incubation peut aller jusqu’à huit semaines.
En général, les symptômes vont de la fièvre plus ou moins élevée à des maux de tête, en passant par des troubles digestifs (nausées, diarrhées, vomissements).
Dans les cas les plus graves, on constate des complications neurologiques (méningite, encéphalite).
Il convient de faire particulièrement attention à ces symptômes chez les femmes enceintes, pour qui les conséquences de la listériose peuvent être graves pour le fœtus, les personnes âgées et les personnes aux défenses immunitaires faibles.
Si vous avez ces symptômes, vous êtes invités à consulter votre médecin.
Quels sont les fromages qu’il ne faut pas consommer ?
Il s’agit d’un fromage Saint-Nectaire fermier AOP de 200 g de la marque Seillac et les lots concernés sont les suivants :
• GTIN 3606520507899 avec une date limite de consommation au 28/09/2022
• GTIN 3154271426988 avec une date limite de consommation au 30/09/2022
• GTIN 3154270134228 avec une date limite de consommation au 29/09/2022
Ils ont été vendus dans toute la France dans différentes enseignes.
Que faire si vous avez acheté ce fromage ?
Vous ne devez pas consommer ce fromage. Il ne vous reste plus qu’à le jeter ou à le rapporter dans votre lieu de vente pour vous faire rembourser. Vous avez jusqu'au 30 septembre pour le faire.
Pour vous y retrouver dans les différents rappels, nous vous conseillons la lecture de notre article : Rappel massif de produits (bouillon, fromage, jambon...) : Comment ça marche ?