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Si la farine est un ingrédient indispensable notamment en pâtisserie, méfiez-vous puisque récemment une marque vendue dans toute la France vient d’être rappelée. Ne consommez surtout par cette farine puisque cette dernière représente un vrai risque pour la santé des consommateurs. On vous explique pourquoi.
Qu'est-ce que l'ochratoxine A et quels sont les risques encourus ?
Récemment, une farine a été rappelée en raison d'un taux d'ochratoxine A supérieur à la réglementation en vigueur.
L'ochratoxine A est une mycotoxine produite par certaines espèces de champignons. Elle peut se retrouver dans divers aliments notamment les céréales et les produits céréaliers. L'ingestion d'aliments contaminés par l'OTA peut provoquer des effets néfastes sur la santé notamment sur les reins et le foie. Les symptômes peuvent inclure des nausées, des vomissements, des douleurs abdominales et des troubles neurologiques.
Quel produit est concerné par ce rappel ?
Le produit concerné par ce rappel est la Farine de sarrasin T130 1kg de la marque Biocoop. Elle a été commercialisée entre le 24 mars 2023 et le 14 avril 2023 dans les magasins Biocoop sur l'ensemble du territoire français. Voici les informations pour identifier le produit :
· GTIN : 3558630113005
· Lot : 130323FSAT130
· Date de durabilité minimale : 13/03/2024
Que faire si vous avez acheté ce produit ?
Si vous avez acheté cette farine de sarrasin, il est recommandé de ne plus la consommer et de la rapporter au point de vente où vous l'avez achetée. Vous pourrez ainsi bénéficier d'un remboursement. La date de fin de la procédure de rappel est fixée au vendredi 14 juin 2023.
Pour toutes questions ou informations complémentaires, vous pouvez contacter le service consommateur au numéro suivant : 0800 80 71 02.
Les rappels de produits sont essentiels pour garantir la sécurité des consommateurs et prévenir les risques pour la santé. N'hésitez pas à vous tenir informé des rappels de produits et à vérifier régulièrement les produits que vous achetez.