Rappel produit : quel est ce pâté en croûte probablement contaminé ?

Pour certains, le pâté croûte évoque les entrées du réfectoire lorsqu'ils étaient en 3ème B au Lycée Jean Moulin, où les tranches contenaient plus de gélatine que de viande. Pour d'autres, il leur rappelle les débats sans fin sur leur nom de cette charcuterie : pâté croûte pour les Lyonnais vs pâté en croûte pour le reste de la France.

Dans un cas comme dans l'autre, c'est un pléonasme ; un peur comme dire au jour d'aujourd'hui. Et oui ! Pâté désigne déjà la pâte, et non la farce. Depuis le 16e siècle, on nomme pâté toutes les charcuteries enveloppées dans une croûte.

Les Français sont fans de pâté en croûte ; à tel point qu'il existe un championnat de France -et même un championnat du monde - de pâté en croûte ! Plus fou encore, il existe depuis 2009 une confrérie du pâté en croûte. Cette charcuterie typique des traiteurs a même sa mascotte : Jean-Croûte. Si un jour on nous avait dit que l'on parlerait d'une peluche représentant un pâté en croûte sur 750g, on ne l'aurait pas cru...

Certains raffolent du pâté lorrain, d'autres ne jurent que par le pâté de pâques, d'autres encore s'offrent une tranche de l'oreiller de la belle aurore, l'un des pâtés croûtes les plus chers du commerce puisqu'il contient 10 viandes. Vous l'aurez compris, il existe presque autant de pâté en croûte que de consommateurs de cette charcuterie. Mais celui qui fait aujourd'hui l'objet du rappel est le plus classique d'entre tous.

Ce pâté en croûte ne doit plus être consommé car il est suspecté de contenir de la Listeria, une bactérie pouvant rendre les consommateurs malades. Les personnes à risque - femmes enceintes, personnes immunodéprimés et personnes âgées - doivent être particulièrement vigilants. D'ailleurs, le ministère ne dit pas autre chose sur son site internet rappel-conso. Selon lui, "des formes graves avec des complications neurologiques et des atteintes maternelles ou fœtales chez la femme enceinte peuvent également parfois survenir."

Si vous avez de la fièvre, isolée ou accompagnée de maux de tête, et des courbatures, contactez immédiatement votre médecin traitant. La listeriose, la maladie provoquée par la bactérie listeria, a un délai d'incubation pouvant aller jusqu'à 8 semaines.

Il s'agit des pâtés en croûte vendus à la coupe à Métro, Carrefour, Intermarché, E.Leclerc mais aussi dans les Relais d'Or, les distributeurs de la restauration collective hors foyer, et les boucheries-traiteurs.

Les pâtés en croûte Richelieu à la pistache de la marque Auchan, vendu en barquette de 2 tranches, sont également concernés (lots n°227201, 227301, 227701, 227801).

Les pâtés en croûte de la marque Maison Monterrat, que ce soit les paquets de 10 tranches, ceux de 2 tranches de 190g et ceux de 2 tranches de 90g.

Vous devez immédiatement arrêter de consommer ce produit et le ramener au point de vente ou le détruire. Pour le pâté en croûte de Auchan, vous devez contacter le service consommateurs au 0800133016 pour bénéficier d'un remboursement et le 0345306026 pour les autres sources d'achat.