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Rapide et facile à manger, le jambon réussit à mettre tout le monde d’accord. D’ailleurs, il s’est imposé au fil du temps comme un aliment très apprécié en France par les enfants mais aussi par les adultes. Au total, en 2021, la consommation de ce produit s’élevait à 31,5 kilogrammes. Pour ceux qui en mangent régulièrement, soyez vigilants, puisque récemment, une marque vient d’être rappelée. En cause ? Le produit serait impropre à la consommation puisqu’il pourrait être dangereux pour la santé. On vous explique tout.
Que risque-t-on en consommant ce produit ?
Dernièrement, un jambon vient d’être rappelé en raison de la présence de listeria monocytogenes, des agents responsables de la listériose : une maladie qui peut devenir grave. Le délai d’incubation peut aller jusqu’à huit semaines.
Si vous avez consommé un produit potentiellement contaminé, soyez vigilant à l’apparition des symptômes qui peuvent survenir comme de la fièvre, des maux de tête, des courbatures ou encore des troubles digestifs (nausées, diarrhées, vomissements). Dans les cas les plus graves, on constate des complications neurologiques (méningite, encéphalite).
Certaines personnes sont considérées à risque notamment les femmes enceintes, les personnes âgées ou imunodéprimées, c’est d’ailleurs ce que rappelle le site Rappel Conso : “Des formes graves avec des complications neurologiques et des atteintes maternelles ou fœtales chez la femme enceinte peuvent également parfois survenir. Les femmes enceintes ainsi que les personnes immunodéprimées et les personnes âgées doivent être particulièrement attentives à ces symptômes”.
Quel produit est concerné par ce rappel ?
Un Jambon supérieur cuit découenné, dégraissé a donc été rappelé. Il s’agit d’un produit de la marque METRO CHEF, distribué dans la France entière auprès des enseignes suivantes : METRO.
Le produit concerné est donc un jambon dont les références sont les suivantes : GTIN 3439496302942 avec une date de durabilité minimale de 31/12/2022 et un numéro de lot qui est le : 1127955 / 1128085 / 1128259.
Update : Le jambon supérieur sans couenne -25% de sel de la marque Auchan est également concerné par un rappel produit. Le jambon supérieur avec couenne de la marque Carrefour extra est également rappelé.
Que faire si vous avez acheté ce produit ?
Si vous avez acheté ce jambon, arrêtez sa consommation. Les personnes qui en auraient consommé et qui présenteraient des symptômes doivent consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation.
Côté pratique, il est préférable de vous rendre à son point de vente et de le restituer afin de bénéficier d'un remboursement. Vous pouvez également contacter le service consommateur au numéro suivant : 0170960278.
Si beaucoup de rappels de produits sont recensés ces derniers temps, n’oubliez pas que cela est nécessaire pour éviter tout risque pour la santé des consommateurs. D’ailleurs, on vous explique dans un article comment fonctionne les rappels de produits.