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1h 20min
Très facile
Bon marché
L'exquise ratatouille méditerranéenne
Ingrédients
0 personne
- Sel ou sel fin
- Poivre
- 1 oeuf
- Thym
- 2 aubergines
- 500 g de tomates
- 3 gousses d'ail
- 2 courgettes
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Déposez les légumes découpés en carrés, le sel et le poivre dans une cocotte chauffée avec un fond d'huile d'olive.
- 2
Après 45 mn de cuisson, ajoutez l'ail, le thym et l'oeuf battu en omelette.
Conseils
A déguster avec du riz blanc
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