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Ratatouille express
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Ratatouille express
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Par Quickm

L'exquise ratatouille méditerranéenne

Ingrédients

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  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Oeuf1 oeuf
  • ThymThym
  • Aubergine2 aubergines
  • Tomate500 g de tomates
  • Ail3 gousses d'ail
  • Courgette2 courgettes

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Déposez les légumes découpés en carrés, le sel et le poivre dans une cocotte chauffée avec un fond d'huile d'olive.

  2. 2

    Après 45 mn de cuisson, ajoutez l'ail, le thym et l'oeuf battu en omelette.

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