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Raviolis jolis jolis
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Par Communauté 750g

Pâtes farcies avec du saumon fumé, du philadelphia ail et fines herbes; le tout accompagné d'une petite sauce crème philadelphia !
Divin...

Ingrédients (4 personnes)

  • Huile d'olive1 c à s d'huile d'olive
  • Crème liquide légère15 cl de crème légère
  • Oeuf1 œuf
  • Farine200g de farine
  • 200g de philadeplphia ail et fines herbes
  • Saumon fumé150g de saumon fumé

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1
    Préparer la pâte à raviolis :
    Mélanger ensemble la farine, l'oeuf battu, la cuillère à soupe d'huile et un peu d'eau.
    Étaler cette pâte à l'aide d'un rouleau sur votre plan de travail fariné.
  2. 2
    Préparer la farce :
    Mélanger 120g de philadelphia avec le saumon fumé coupé en petits morceaux. Saler. Poivrer.
  3. 3

    Couper des rectangles de 4 cm sur 6 dans votre pâte à ravioli et disposer au centre une cuillère de la farce saumon-philadeplphia.

  5. 4

    Replier vos raviolis en 2 et écraser les bords avec une fourchette.

  6. 5

    Préparer la sauce : faire fondre le reste de philadelphia dans la crème. Saler. Poivrer.

  7. 6

    Faire cuire les raviolis dans de l'eau bouillante. Une fois qu'ils remontent à la surface, c'est qu'ils sont cuits. Naper-les de sauce.

  8. 7

    Déguster !

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