Un plat sympathique à regarder, et varié dans sa composition.
Ingrédients (4 personnes)
-
80g à 100g de lardons fumés
- 40g de fromage de beaufort
-
1 pincée de poivre 5 baies
-
4 feuilles de brick
-
800g de pommes de terre
- 20 cl de crème liquide semiépaisse
-
2 cl de vin blanc de Savoie ou d'Alsace
-
100g de reblochon
Préparation
- 1
<
p>Commencer tout de suite par l
- 2
<
p>Pendant la cuisson des feuilles de brick, préparer les pommes de terre, éplucher et couper les en rondelles très fines. Le mieux serait de le faire avec un hachoir électrique, ce sera parfait ! Dès que les rondelles de pommes de terre sont coupées, les mettre dans une casserole remplie d
- 3
Préparation des oignons. Les éplucher et les couper en rondelles très fines. Les faire revenir à la poêle avec une noisette de beurre et une pincée de sel.
- 4
<
p>Prendre 4 ramequins, dans chacun d
- 5
<
p>Pour l
- 6
Il est nécessaire de posséder un emporte pièce.
Pour la réalisation des récipients en feuille de brick.
Conseils
Il est nécessaire de posséder un emporte pièce.
Pour la réalisation des récipients en feuille de brick.
