Recette spéciale MOI.
Ingrédients
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1 sachet de sucre vanille (pour ceux qui veulent sucrer la pâte d'origine)
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1 litre de lait
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3 œufs (ils n'ont pas besoin d'être frais)
- 1 sac de farine
Préparation
Verser de la farine dans un saladier (assez grand tout de même). Prendre un oeuf en main et faire un cratère dans la farine et y verser les oeufs.
Mélangez proprement et verser le lait tout en mélangeant le tout.
Si vous voulez sucrer votre pâte, c'est le moment d'y verser le sachet de sucre vanille.
Prenez un mixeur et mixez le tout pour que la pâte soit fluide, rajoutez du lait si besoin est, et surtout si vous trouvez la pâte trop épaisse, chacun ses goûts.
Attendez 5 à 15 minutes le temps que la pâte repose et faites vos crêpes.
Conseils
Pour éviter les mauvaises surprises, pensez à rajouter de l'huile sur votre poêle à crêpe entre 3 ou 4 crêpes.
Si vous suivez la recette, vous devriez faire environ une vingtaine de crêpes, pour en augmenter le nombre, rallongez la pâte.
