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Vous regardez : Recette macarons sans amandes
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15min
Moyen
Budget moyen
Par Romuald
Pour ceux qui n'aime pas les amandes!
Ingrédients
6 personnes
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500 g de farine
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300 g de beurre
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200 g de chocolat pâtissier
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200 g de sucre
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4 jaunes d'oeuf
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1 zeste de citron
Matériel
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Four traditionnel
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Papier cuisson
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Plaque de cuisson pour four
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Poche à douille
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Saladier
Préparation
Préparation :
- 1
Dans un saladier mélangez tous les ingrédients sauf le chocolat.
- 2
Divise cette préparation en deux.
- 3
Fais fondre le chocolat au bain-marie (pas au MO).
- 4
Mélangez le chocolat à la première moitié de pâte, remuez vivement.
- 5
Recouvrez la plaque de four d'une double épaisseur de papier sulfurisé.
- 6
Remplir une poche à douilles de la pâte chocolatée (si pas de poche, remplis un sac plastique et coupe un petit coin, presse dessus)
- 7
Dépose des petites boules sur le papier, fais la même chose avec la pâte NON chocolatée.
- 8
Préchauffez le four à 180° pendant 5'.
- 9
Enfournez ta plaque et sors-la du four après 15', laisse tiédir, décollez les 1/2 macarons délicatement avec une lame puis placez-les au frigo.
- 10FinitionIl faut encore une tablette de chocolat que tu fais fondre.
Accouplez tes 1/2 macarons par du chocolat fondu, saupoudre-les légèrement de sucre glace.
J'espère que ton amie se régalera, même si ce n'est pas exactement son rêve, ça croque sous la dent et c'est rond!
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