20min
Très facile
Bon marché
Cela fait déjà quelques mois que j'utilise cette recette de crêpes sans gluten alors je profite de la chandeleur qui se profile à l'horizon pour vous là donner. Rien de bien compliqué avec juste une petite touche de farine de châtaignes pour des crêpes encore plus savoureuses. S'il y a bien une recette sans gluten qui est facile à adapter, c'est bien celle là.
Vous pouvez retrouver mes autres recettes sur http://www.lafaimdesdelices.fr
Ingrédients (4 personnes)
3cs d'huile de tournesol 20g de sucre 1cs de rhum 1cc d'extrait de vanille 2 pincées de sel 3 œufs 100g de farine de riz complet- 110g de farine de tapioca
40g de farine de châtaignes 0.7l de lait de soja
Préparation
Préparation :
Attente :
- 1
- Mélanger dans un saladier les farines, le sel et sucre.
- Faire un puits au centre de votre farine.
- Ajouter les oeufs et mélanger.
- Ajouter la lait de soja petit à petit tout en mélangeant au fouet.
- Mélanger dans un saladier les farines, le sel et sucre.
- 2
- Si votre pâte fait des grumeaux, vous pouvez utiliser votre mixer à main ou un robot ménager.
- Ajouter le rhum, la vanille et l'huile. Mélanger.
- Laisser reposer la pâtes à crêpe sans gluten 2H.
- Si votre pâte fait des grumeaux, vous pouvez utiliser votre mixer à main ou un robot ménager.