Le caramel, cette divine concoction sucrée, est un véritable délice qui éveille les sens. Sa préparation est un art subtil qui nécessite une maîtrise parfaite de la température et du timing. En chauffant délicatement du sucre jusqu'à ce qu'il se métamorphose en un liquide ambré et sirupeux, on obtient la base du caramel.
Les recettes de caramel offrent un éventail de possibilités alléchantes.
Caramels durs maison
Voici une recette qui me vient de ma grand-mère, cette recette de caramels se transmet dans la famille. Et croyez-moi, ce sont les meilleurs que j'ai mangé.
Caramels mous au Companion
Recette réalisable au Cuisine Companion.
Caramel au chocolat et au lait concentré non sucré
Une gourmandise pour les amateurs de chocolat et caramel !
Caramels mous à la pistache
De délicieux caramels maison, à la pistache, c'est original, d'une jolie couleur et on adore !!
Caramel mou
Que c'est bon!
Caramels mous mi-choco au beurre salé
Une recette renversante !
Caramels mous au beurre salé
Des petits caramels moelleux au bon goût de beurre salé Paysan Breton, fait avec seulement 3 ingrédients !
Caramels au chocolat
Une recette simple qui plaira pour les fêtes.
Caramel mou coco et rhum brun
A travers une vieille recette de caramels mous de la Gruyère, j'essaie de lui donner d'autres saveurs et textures.
Caramel au chocolat classique
Recette simple pour de bon caramels.
Caramel au chocolat
C'est du caramel mou ou pas selon le temps de cuisson et le degré de cuisson
Caramel au beurre salé breton
Recette du fameux caramel au beurre salé breton !
Caramel maison (bonbons)
Qui n"aime pas les caramels mous ? Moi, j"aime particulièrement ceux au beurre ½ sel !
Caramels mous au beurre
De délicieux caramels mous saveur vanille irrésistible!
