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Gâteaux invisibles aux pommes
Le gâteau invisible aux pommes est un dessert léger et fondant, composé de fines tranches de pommes enrobées d'une pâte légère à base de farine, d'œufs, de sucre, de lait et de beurre. Le nom "invisible" provient du fait que la quantité de pommes est si généreuse que la pâte devient presque invisible à la cuisson. Originaire de France, ce gâteau a gagné en popularité grâce à son aspect visuel séduisant.
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On l'appelle gâteau invisible car les tranches de pommes sont si fines et cuites dans si peu de pâte, qu'elles se fondent entre elles pour quasiment disparaître…

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Vous ne connaissez pas encore le gâteau invisible ? Un gâteau aux pommes coupées très finement, qu'on ne les voit même plus dans le gâteau…

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Il a eu son petit succès sur la toile mais il reste un gâteau familial réconfortant. Quand les pommes sont en pleine saison, c'est un délice. 

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