Mousse de melon à la verveine, sur un capaccio de melon au sirop de meil de framboisier et poivre Malabar, tuile au jus de framboise
Une création sucrée autour du melon du Haut-Poitou, jouant sur les formes, couleurs, textures et volumes, afin de mettre en avant ce dernier. Une association de saveurs…
Mousse aux fraises classique
Un dessert très agréable en bouche, léger et qui se déguste sans faim après un bon repas !
Mousse au fromage banc et spéculos
Dessert rapide à faire et peu de calorie par rapport à une autre mousse.
Mousse légère aux fraises
Mousse au bon goût de fraise et légère comme un nuage.
Mousse aux pommes
Mousse de pommes onctueuse
Mousse de pamplemousse
Un étonnant dessert de légèreté
Mousse à l'abricot au nougat
Dessert léger et frais à déguster en petites verrines avec d'autres gourmandises à l'abricot ou en dessert unique avec quelques biscuits secs ou autres sablés
Mousse aux fraises tagada
Recette réalisable avec un siphon
Fraîcheur citron vert à la framboise
Un dessert frais. L'acidulé du citron vert vient équilibrer le côté sucré du confit de framboises.
Mousse aux pommes façon tatin
Gourmandise quand tu nous tiens....
Mousse à l'orange et fève Tonka
Une petite mousse légère, légère
Mousseux pomme cannelle
La texture est étonnante , un mélange de mousse et de flan agréablement parfumé à la pomme & cannelle , j'ai ajouté un peu de coulis de framboises avant de servir et…
Mousse Jivara passion aux éclats de M & A
Craquez pour les autres recettes de Mercotte et Chef Damien de la Soirée Michel et Augustin
Tapioca au lait de coco et fruits rouges
Un doux mélange de saveurs !
Mousse de pêches chocolat blanc
La légèreté en bouche.
Cheese mousse à la lime et son coulis de mangue
Cette mousse est inspirée du cheesecake new yorkais, mais en version alléger et qui ne perd pas son goût pour autant la ou le duo de lime et de mangue nous plonge dans…
Douceur de marrons
Deux mousses légères, une à la crème de marron, l'autre a la cerise, un crumble à la noisette, le tout saupoudrer de paillettes de chocolat, de quoi faire succomber les…
Coupelles en chocolat garnies à la mousse aux fraises
Une mousse au fraises que du bonheur.
Mousse au roquefort Papillon sur son sablé croustillant, fruits rouges et coulis de mûres
Un dessert tout en subtilité, qui marie simplicité et sophistication.
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