Eclairs au chocolat au Companion
Une recette au Cuisine Companion.
Petites polkas
Petits gâteaux disparus ou oubliés - néanmoins savoureux.
Eclairs à la mangue et son glaçage au citron vert sur coulis de framboise
Pour changer de l'éclair au café
Eclairs Paris-Brest
Un grand classique dans un éclair qui a fait sensation tant au niveau visuel qu'au niveau gustatif.
Eclair au chocolat
Le traditionnel éclair au chocolat de notre enfance.
Mini-éclairs vanille, noix de macadamia caramélisées & caramel croquant
Des petits éclairs garnis de ganache vanille, surmontés de chantilly au mascarpone, noix de macadamia caramélisées et petit choux vanille glaçage caramel....
Mini éclairs citron vert basilic
De délicieux éclairs avec une touche d'originalité...
Eclair praliné framboise
Un éclair praliné très léger avec un crème façon Paris brest une association très agréable entrela douceur ddu pralin et le gout de la framboise lédèrement assidulée.
Éclairs aux fruits de la passion
J'adore les éclairs au chocolat, mais cette fois-ci, j'ai eu envie de changer de parfum pour quelque chose d'un peu plus insolite : des éclairs aux fruits…
L'éclair aux fruits frais
Une recette Bonne Maman.
Eclairs au chocolat et son glaçage choco-framboise
C'est très beau et encore meilleur en bouche.
Eclair caramel au beurre salé
Une recette proposée par Sherpa.
Eclair verveine, framboise, groseille et abricot, éclats de pralines roses
La verveine accompagne délicieusement les fruits du printemps dans cet éclair de saison!
Eclairs gianduja et nougatine
Des éclairs, mais version lunch, mais avec du gianduja et de la nougatine.
Mini éclairs choco-coco
Une pâte à choux détaillée en mini éclairs fourrées au chocolat et lait de coco surmonter d'un glaçage au chocolat noir et coco râpé !
Eclair, crème légère au miel, figues fraîches et caramel au balsamique
Trois petits choux collés comme un éclair, garnie d'une crème pâtissière au miel et à la figue et garni de figue fraîche !
Eclair comme un mille feuille
L'éclair pour moi est LE classique de la pâtisserie en voici une version que j'adore.
Eclairs au lemon curd
Les gourmandises de Charméla ;)
Eclair Pistache-Abricots-Framboises
Une recette très colorée, assez simple et très ludique : parfaite pour initier les enfants à la pâtisserie.
Eclair gourmand Modèle automne
Voici ma première réalisation autour des éclairs.....d'où son nom « Modèle d'automne »......car je compte bien créer un éclair pour chaque saison.....évidemment beaucoup…
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