Escargots
Recettes recommandées
Escargots en croûte de pistache

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A faire découvrir à vos convives pour les fêtes ...

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Petits-gris aux quatre bulbes et au Monbazillac

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Petits-gris/cagouilles/escargots en mélange de parfums et de vin moêlleux avec un peu de crème et de fonds de volaille.

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Petites corolles d'escargots au fromage frais et persillade

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Une corolle croustillante et légèrement aillée qui renferme des escargots dans son coeur crémeux.

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Escagots de Bourgogne à l'ail

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Escragots de Bourgogne à la façon de mon grand-père.

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