Escargot à la feta et Coraya
Recette très rapide et bonne pour une entrée ou un en-cas en cas d'inviter à l'improviste. Une recette proposée par Dragana.
Escargot à la feta
Facile à réaliser, convient pour un encas de 4 heures ou pour un dîner très light.
Escargots sauce aux cèpes et aux noix
Une recette festive et gourmande qui vous permettra de sublimer les escargots. Bonne dégustation.
Escargots-Noisette
Voilà une idée pour faire aimer les escargots aux enfants.Noisettes de purée de pommes de terre aillée et persillée aux escargots concassés accompagnées d'une sauce bourguignonne
Escargots persillés sur polenta à l'emmental
Une façon originale de présenter et d'accompagner vos escargots au beurre persillé : déposés sur une polenta trouée aromatisée et à la façon d'un morceau d'emmental.
Roulades d'Escargots à la Tapenade
Encore un défi... On ne cuisine pas souvent les escargots, c'est un mets assez particulier. Et lorsqu'on m'a proposé de préparer une recette pour la faire ensuite en…
Escargot à la fêta (brick)
En entrée ou pour un brunch à 16h.
Escargot salés
Recette simple et facile à essayer.
Escargots à la catalane
Sans les décoquiller, après las avoir lavés, mettre les escargots (1 douzaine par personne ) dans une cocotte avec 1/4 de litres de vin blanc sec, un peu de farine pour…
Escargots à la menthe
Une autre façon de déguster les escargots
Escargots
Etonnant
Escargots du jardin sauce poulette aux herbes
Cassolette (ou verrine) d'escargots sauce poulette aux herbes (d'après Menon, 1742); c'était l'entrée de mon menu de Noel à moins de 5
Escargots sauce aux noix
Une recette peu utilisée pour des escargots
Escargots de saumon
Rose et jaune, petit, mais exellent
Escargots aux deux coriandres et au madiran
Les escargots de Bourgogne en conserve se réchauffent rapidement dans une délicieuse sauce au vin rouge de Madiran agrémentée de coriandre ,pour offrir en quelques minutes…
Escargots à la sauce Catalane
Délicieux ! Facile à faire ! Cela prend beaucoup de temps mais c'est super bon !
Escargot à la persillade revisité
Un espumas a l'ail blanc de lomagne avec des escargot et persil.
Escargot en chapeau
Sur des chapeaux de champignon de paris, mettre un escargot et recouvrir avec un mélange petit suisse 40 % ail, persil, sel poivre. Au four 20 mn
Cagouilles aux herbes sauvages, pommes de Terre et crème pistachée
L'escargot revu et corrigé par Marion Monnier, un jeune chef très prometteur !
Escargots à la Fourme d'Ambert et sa fausse purée
Escargots à la Fourme d'Ambert et sa fausse purée est une recette de Viande au fromage AOP Fourme d'Ambert proposée par les Toques Rebelles pour le Show culinaire à la…
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