Escargots de Bourgogne poêlés au Vin Jaune, crème d'oseille et truite fumée des planches, gressins au Comté fruité
Une recette créée par Samuel Richardet, Auberge du Grapiot à Pupillin.
Escargots à l'époisse
Une petite sauce composée de crème, de purée d'ail et d'époisse pour accompagner les escargots de Bourgogne.
Escargots à la crème
Un plat facile et rapide apprécié des fins gourmets.
Escargots à la crème d'ail
Des escargots avec une sauce d'ail et du jambon d'ardenne. un délice.
Escargots feuilletés aux tomates séchées
Pour une coupe du monde réussie
Feuilletés de cagouilles à la crème de roquefort
Une entrée savoureuse et originale pour surprendre vos invités.
Feuilleté d'escargots avec son coulis de persil plat
Recette simple et très bonne pour un repas de réveillon
Escargots et crème de chataîgnes aux Perles des sous-bois
Une recette d'automne de Gilles GOESS, Chef de cusine de La Briqueterie. Découvrez le site Oh ! L'escargot.
Escargots à la polignac
Escargots à la polignac
Escargot à la feta et Coraya
Recette très rapide et bonne pour une entrée ou un en-cas en cas d'inviter à l'improviste. Une recette proposée par Dragana.
Escargot à la feta
Facile à réaliser, convient pour un encas de 4 heures ou pour un dîner très light.
Escargots en habit feuilleté
Une petite idée originale, à l'heure de l'apéritif...
Escargots sauce aux cèpes et aux noix
Une recette festive et gourmande qui vous permettra de sublimer les escargots. Bonne dégustation.
Escargots bacon, confit d'oignon, chèvre
Voici une recette rapide et délicieuse pour un apéro réussi !
Feuilletés aux escargots et aux pleurotes, sauce au Bourgogne
Feuilletés aux escargots et pleurotes, espuma de persil.
Feuilletés garnis aux pieds de porc, escargots et mirepoix de légumes
Un essai pas trop convaincant. Les deux ingrédients principaux sont meilleurs mangés séparément.
Escargots en habit parisien
... ou comment mettre les escargots à l'heure de l'apéro....
Escargots-Noisette
Voilà une idée pour faire aimer les escargots aux enfants.Noisettes de purée de pommes de terre aillée et persillée aux escargots concassés accompagnées d'une sauce1
Escargots persillés sur polenta à l'emmental
Une façon originale de présenter et d'accompagner vos escargots au beurre persillé : déposés sur une polenta trouée aromatisée et à la façon d'un morceau d'emmental.