Carpaccio de foie gras et magret de canard, mache
Un carpaccio original et festif et surtout simple à réaliser ! Essayez pour voir ! Un entrée de Chef Damien...
Carpaccio de bœuf facile
Une recette de carpaccio de boeuf par une internaute !
Carpaccio estival au tofu
Une recette proposée par Soy.
Carpaccio de betteraves et d'orange
Une entrée rafraîchissante où la betterave et l'orange se marient à merveille.
Carpaccio de thon blanc
Bien Frais....de Tahiti
Carpaccio de Saint-Jacques facile, herbes fraîches et radis noir
Une recette toute simple pour les fêtes.
Carpaccio de thon rouge
Tres simple mais tres frais pour les beaux jours qui arrivent !
Carpaccio de thon et fraises
Une entrée colorée, fine et délicate pour les amateurs de thon cru et de sashimi. Et oubliez vos préjugés, les fraises ne se consomment pas qu'au sucre ! ... Allez1
Carpaccio aux Pamplemousses
Une revisite aux deux Pamplemousses, exquise et idéale pour le printemps ! Une entrée appétissante et vitaminée avec des légumes1
Carpaccio de courgettes classique
Plat frais, léger pour l'été
Carpaccio d'avocats au coulis de framboise
Voici une recette méditeranéene originale par sa saveur et tres rafréchissante.
Carpaccio de saumon de Norvège, huile d'argan et glace aux amandes
Le saumon est taillé en fines tranches, assaisonné de sel, dès de citron vert, pluche de cerfeuil et éclat d'amandes, avec une touche d'huile d'argan, et une petite1
Carpaccio de saumon et lotte
Un délicieux mélange pour les repas de fête.
Carpaccio de haddock à la choucroute
Délicieuse façon de découvrir la choucroute froide
Carpaccio de betterave
Mise en bouche fraîche et croquante. Recette transmise par les étudiants d'Adelyhs.
Carpaccio de truite à la crème de câpres
Une belle recette du CIPA