Galettes

Les galettes de blé noir sont une spécialité très prisée en Bretagne, mais n'allez surtout pas dire que ce sont des crêpes. Fines, légères, les galettes sont garnies au choix des convives, le plus souvent avec une base d'oeufs et de jambon. Cuites à la cheminée, c'est un plat convivial et délicieux !

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Galette de blé noir.

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C'est une recette de mon enfance, qu'on aime toute sa vie. Les galettes vous réchauffent en hiver, et leur odeur attire tout le monde à table.

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Dégustez de bonnes galettes bretonnes maison, au jambon et aux oeufs, la complète ! C'est facile et rapide à cuisiner et c'est vraiment sympa &1

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Didier MORICE, Collège Jacques Prévert à Domfront.

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