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Purée de pommes de terre
Recettes recommandées
Purée Grand-Mère

Purée Grand-Mère

Un classique indémodable...     Recette transmise par les étudiants d'Adelyhs.

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Parfum de truffe pour une purée de pommes de terre

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Avec des rattes cuites à l'eau truffée, faire une purée salée à la fleur de sel truffée laquelle accompagnera très bien de la volaille confite

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Purée de pommes de terre aux olives

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Une purée de pommes de terre qui sort de l'ordinaire!

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Purée de pommes de terre à l'ancienne

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Une purée maison, c'est tellement simple à faire, et tellement bon... pourtant je n'en fait que très rarement!Cette recette est celle de la purée classique, à l'ancienne,…

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Mousseline de Dolwen du bord de mer

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Une recette proposée par la Confrérie des Toqués de la pomme de terre. 

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Purée aux olives et curcuma

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Recette en direct d'Italie.

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Purée aux gousses d'ail

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Une vraie purée maison très originale.

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Purée de pomme de terre, jambon et Fourme d'Ambert

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Eh oui encore ! mais que voulez-vous, j'adore ce fromage qui apporte beaucoup de saveurs dans nos plats et pour le plus grand plaisir de nos papilles. Une recette simple,…

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Purée de pomme de terre façon tajine

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Avec un reste de tajine ou directement en purée pour changer.

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Purée de pommes de terre à la savoura

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Les généreuses cuillères de savora font ressortir toutes les saveurs et les subtilités gustatives (d'un plat peu coûteux et facile à faire)

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Purée cendrillon

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Purée onctueuse à base de pommes de terre et potiron

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Purée gourmande de topinambours

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C"est la saison du topinambour, un légume ancien qui gagne à être connu aussi bien pour ses qualités gustatives que nutritionnelles, puisqu"il…

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