Rouget juste poêlé sur tuile de noisettes aux asperges, blé crémeux aux noisettes
Des filets de rouget juste poêlés sur une tuile de noisettes craquante et quelques asperges, accompagnés d'un "faux"risotto de blé aux noisettes. Cette recette remporte…
Pressé de rouget aux pommes de terre
Une terrine terre mer qui enchantera vos palet.
Filets de rouget à la marocaine
Une recette raffinée, légère et simple à réaliser.
Filets de rougets
Filets de rougets cuits à l'huile d'olive à la crème et au curry, accompagnés de semoule... muuum
Filets de rouget barbet anisé, fenouil à la tomate, et écrasée de pommes de terre à la pistache
Une assiette toute anisée et toute en saveurs.
Filets de rouget sur champignons et petite salade
Cette recette simple, idéale pour le soir ou l'été est très facile à realiser et l'on peut prendre du mesclun à la place de la salade de jeunes pousses.
Filets de rouget croustillant et petits légumes au pistou
Ce que j'aime avant tout avec l'arrivée du printemps, c'est surtout l'apparition des nouveaux petits légumes sur les étals de marchés, avec des nouvelles couleurs et…
Filets de rouget, fondue de poireaux sur rosace de pommes de terre
Un joli plat pour un repas un peu spécial... ou pas !
Carpaccio de pommes de terre, filets de rouget et chèvre
Une recette delicieuse
Filets de rougets à la vapeur et gratinés au four
Plaisir des yeux et du palais. La cuisine vapeur conserve aux légumes leur aspect, leur goût et, surtout, toutes leurs vitamines et sels minéraux.
Filets de rougets au four sur risotto au parmesan
Des filets de rougets frais accompagné d'un risotto au parmesan.
Filets de rouget sauce au cidre et ses petits légumes
Poissons au cidre.
Rouget et sa sauce chicorée garnie de ses tomates cerise au basilic
Plat original à base de rouget.
Rougets à la tapenade
Le rouget et la Tapenade se marient parfaitement. Il est des associations de saveur qui ne se discutent pas... On sait qu'elles "marchent" à priori !
Mousse de rouget, sauce chorizo et tagliatelles de légumes
Une belle recette de Philippe VimontAlbert 1er, 61 Bagnoles de l'Orne
Rouget barbet, crème d'ail et Ravioles croustillantes au basilic
Une recette proposée par St Jean.
Rougets marinés à l'aigre-douce
Une recette proposée par Suzi Wan.
Le rouget mariné à la lavande
Un rouget entier mariné dans de l'huile d'olive et grillé sur la peau, jus d'orange, citron vert, graines de fleurs de lavande sur lit de betteraves rouge et rose et…
Filet de rouget sur son lit de ratatouille à l'oriental
Une dose d'inspiration pour une Menu Fraîcheur ! : Filet de rouget sur son lit de ratatouille à l'oriental, un plat proposé par Morgan pour Bridélice
Rougets en papillote assaisonnés de câpres et de fenouil
Petits rougets ( "vendangeurs" sur le bassin d'Arcachon) en papillote à ma façon
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