Ce poisson noble est sans doute l'un des plus fins !
Turbot au four aux herbes aromatiques
Une recette de Turbot au four facile à réaliser et très bonne !
Turbot grillé
Faites croustiller le turbot.
Filets de turbot crémeux au vin de Meursault
Un plat délicieux, à déguster été comme hiver !
Filet de turbot poêlé, un voile de parmesan épices, fumet réduit aux épices du pain
Une belle recette du CIPA
Turbot croustillant aux champignons, écume de champagne
J'M les saveurs de l'Aisne, la force des champignons, la douceur du turbot et les fines bulles du champagne... L'Aisne c'est 100% pur gastronome.
Papillotes de turbot aux pommes
Un plat light
Turbot rôti en croûte d'herbes et aux cèpes
Une belle recette du CIPA
Turbot vapeur, coulis de petits pois à la verveine et au wasabi
Le turbot est un poisson d'une grande finesse qui mérite un accompagnement subtil, comme ce coulis de petit pois à la verveine que vient titiller le w1
Turbot poché aux morilles
Plat de poisson très raffiné à accompagner d'un riz sauvage.
Turbot, sauce à la vanille
Un savoureux poisson nappé d'une onctueuse sauce à base de crème parfumée à la vanille
Filet de turbot en tapenade aux arômes de chicorée
Pour cuisiner beau, simple et bon...
Turbot rôti à la bière compotée de Soissons
Recette du Vilargène à Gouvieux (Oise)
Filets de turbot à l'étouffée, écorces d'oranges et coriandre fraîche
Une belle recette du CIPA
Filet de turbot aux girolles émulsion d'huile d'olive de Provence
Une belle recette du CIPA
Le tronçon de turbot poêlé mousseline au parfum de clou de girofle et pamplemousse
Une belle recette du CIPA
Turbot à l'échalote
Une belle recette du CIPA
Filet de turbot aux coquillages et sa chantilly de caviar
Délicieuse entrée de fête à base de turbot, moules et coques...
Waterzooï de poisson et œuf parfait
Une version simplifiée et différente du traditionnel waterzooï.
Turbot sauvage de la Manche dans un fumet au thé fumé
Stéphane LEVESQUE, Entre Terre et Mer à Honfleur.
