Le pan bagnat est une spécialité de la région niçoise, en France. Ce sandwich est composé d'un pain rond garni de thon, de légumes frais (tomates, poivrons, salade), d'œufs durs et de câpres, le tout relevé d'huile d'olive et d'herbes de Provence. Le pan bagnat se distingue par son goût méditerranéen et sa simplicité. C'est un plat idéal pour un déjeuner sur le pouce ou un pique-nique, offrant une combinaison de saveurs fraîches et légères tout en restant nourrissant. Il est traditionnellement pressé pour que le pain s'imprègne des saveurs.
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