Comme un sushi aux légumes printaniers
Cette recette remporte le 2ème prix du concours "Le printemps des légumes". Une carotte nouvelle et une mousse légère aux asperges forment le coeur de ces sushis pr1
Onigiri au thon et au sésame noir
Typiquement japonaises, ces bouchées de riz en forme de triangle sont idéales en en-cas ou dans une lunch-box. Elles sont variables à l'infini.
Sushi à la truite
Une très belle recette du CIPA.
Surimishi
La plus simple des recettes, mais légère légère ... de sushi surimi !
Sushis et makis au saumon
Délicieux, facile et rapide.
Chirashi surimi
Le chirashi est un sushi 'éparpillé' c'est à dire un riz vinaigré recouvert d'ingrédients éparpillés.
Sushi chèvre frais ail noix et mangue
Réinventez les makis avec cette recette sucrée-salée
Nigiri-zushi Gascon
C'est certainement le type de sushi le plus connu en occident. Le saumon est ici remplacé par du canard, cru et mariné.
Sushis makis !
Le Japon , par ce qu'on adore les sushis !
Sushi fantaisie au reblochon
Pour épater vos amis
Sushi de saumon fumé
recette originale et fraîcheur
Sushis rectangulaires
Bonne recette, un peu difficile à réaliser mais on prend le coup de main, mes invités étaient tous ravis d'avoir enfin goûté des sushis.
Nigiri avocat thon
Une version un peu différente du nigiri qui est un sushi à base de riz pressé. Et une petite mise en scène Starwar pour fêter la sortie de l'épisode I en 3D
Sushis au bœuf mariné
Un sushi avec une fine tranche de boeuf mariné au soja, à la sauce d'huître et à la citronnelle.Quelques graines de sésame apportent une touche de croquant.
Sushis aux anchois
Entre Orient et Occident...
Sushis aux poireaux et au saumon mariné à l'aneth
Cette recette est un mélange d'ingrédients traditionnels et plus originaux.
Sushis aux épinards, au saumon fumé et à la betterave
Ce sushi plaira à tous ceux qui préfère le saumon fumé au saumon cru
Sushi au magret fumé
Un sushi à la française
California rolls banane, caramel au beurre salé et flocons d'érable
Des california rolls pour petits et grands gourmands.
Sushi, maki, nigiri et tutti quanti
Un aperçu d'une partie de la cuisine japonaise via la réalisation de sushi.