Daube
La daube est une spécialité d'origine provençale, le nom de cette préparation vient du provençal « adobar » qui signifie préparer ou arranger. S'il existe plusieurs variantes de daubes, la traditionnelle provençale est faite à base de viande de boeuf cuite au vin rouge.
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Bœuf en daube

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Un classique à base de boeuf ! Idéal en hiver ! Le plat de ménage par excellence....

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La daube de sanglier au vin rouge

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Bœuf en daube à l'armagnac

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Daube de filet mignon de porc au vin blanc et aux rattes du Touquet

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Daube de cheval

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Une recette chevaline...

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Daube de bœuf en cocotte

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Une daube assez longue à réaliser mais tellement bonne...

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Daube de poulpe à la provençale

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De simples produits pour un résusltat exceptionnel toutes les saveurs de la méditerranée.

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Daube de lapin

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Gardiane (daube de taureau camarguais)

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Plat en sauce chaud de daube de boeuf avec des châtaignes

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Daube De Poulet

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Daube de mouton

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Daube de mouton provencale au vin rouge.

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